ほどよい酸味が魅力の南蛮漬けは、常備菜にもなる嬉しいメニューですよね。定番のお魚のほか、お肉やお野菜、お豆腐など、いろいろな食材が使えるのもポイント。今回はさまざまな食材を使用した南蛮漬けのレシピを25選ご紹介します。 牧野 直子さんのなすを使った「揚げなすの中国風南蛮漬け」のレシピページです。なすの栄養を油で閉じ込めた南蛮漬け。香りのある野菜がたっぷりの漬けだれが、食欲をそそります。 材料: なす、漬けだ … 夏野菜の焼き浸し. 肉と魚に合う南蛮漬けの素です。野菜たっぷりなのでピクルスのように副菜としてもいただけます。 調理時間:10分 冷蔵保存:7日 パプリカ 1/2個; ピーマン 1個; 玉ねぎ 1/2個 にんじん 中1/2本 (約80g) 南蛮酢. 酢 大さじ3; 醤油 大さじ2; 砂糖 大さじ2 和ピクルス. 人気の簡単つくりおきおかずです。甘酸っぱい味で箸がすすみます。冷めても美味しく、しっかり味がしみこむのでお弁当にも入れられます。レンジ調理なので油の使用量を抑えられ、ヘルシーに仕上がり … 「だしまろ酢」これ一本で南蛮漬けやピクルスなど、 旬の素材を活かしたお料理が簡単に仕上がります。 その他の「漬ける」レシピをみる. 小アジの南蛮漬け 「だしまろ酢」にオリーブオイルなどを加えるだけで さっぱりとしたドレッシングやたれなどアレン�